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今月のお食事会

先週ですが
ビッツママの今月のお食事会は
前に行ったレストランでお料理のデモンストレーション
をやってランチを楽しむ会でーす。
どちらにしてもウマウマの会であります。
レストランミヤヴィです~
横須賀シェフは、主婦の冗談にもやさしく接してくれる
人気の高いシェフです。 おーっ笑顔
料理
自宅の炊飯器を使って、フレンチを作る方法を
教えてくれました。
IMGP9129.jpg
IMG<br />P9149.jpg
IMGP9147.jpg
IMGP9153.jpg
ランチは美味しい野菜たっぷりのメニュー
ヒヨコ豆のスープ
IMGP9156.jpg
ほうれん草の中に海のものとポークを包み込んで
IMGP9161.jpg
ブイヨンに浮かべた合鴨レバー・青つぶを生姜の香りをのせて・・・
シェフのお品書きは、決まったメニューというより
・・・とともに・・・
と余韻があるお料理のお品書きで
あとは、食べた人のほひゃららな気持ちが
込められてお料理一品が完成するような
ランチでした。繊細な心の感じるお料理ばかりです。
IMGP9164.jpg
メインに先ほどの鶏の胸肉です。
胸肉がこんなにやわらかく美味しいなんて
ビックリです
胸肉のロースト・春菊のソース
きたあかりのオリーブ風味とりんごのローストを添えて・・・

IMGP9167.jpg
デザートはカボチャのビッケットケーキに
コーヒークリームをのせ
バニラアイスとヘーゼルナッツ・・・・
IMGP9168.jpg
楽しいお食事会でした。
そして、急いで帰って
もちろんビッツと遊ばなくては~
しっぽフリフリ

リラックス





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2007年3月31日生れ♂
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